Как же его боятся люди. Хотя он принадлежит семейству шампиньоновых. Абсолютно съедобный гриб.
Взрослый зонтик 
Молодой зонтик
Взрослые зонтики чаще всего обжаривают в кляре. Молодые – маринуют.
Берём взрослый гриб, убираем ножку, моем.
Стандартная подготовка: яйцо, мука, которую хорошо подсолил, перец чёрный. Обваливаем гриб в муке, потом в яйце, потом опять в муке и на разогретую сковородку.
Обжаривать до румянца у панировки.
Специально показал, как обе стороны выглядят.
На вкус отдалённо напоминает то ли рыбу, то ли куриную отбивную.
Спасибо, что досмотрели. 🙂
5 звёзд этому посту
Но есть это ты, конечно, не стал бы. 😉
я уже ел 🙂
я уже ел 🙂
C манкой, пресный – не считается.