Давно хотел шкварок. Сегодня с яишенкой.
Перепали мне сальные обрезки от шалычных заготовок. Прямо созданы для шкварок.
Знаю, что нож для нарезки овощей. Но не могу не взять его для нарезки чего другого.
Выжариваю сало на медленном огне. Достаю шкварки в плошку, сливаю половину вытопившегося жира.
Разбиваю вымытые! яйца в сковороду. Жар не прибавляю.
По готовности яиц соединяю всё на тарелке, посыпаю выращенным на балконной грядке луком, на желтки по паре капель табаско.
Как дома, так и 3 яйца ок?
Не ok. Все, что были в холодильнике.