Яичница со шкварками

Да, такое блюдо уже было. Но это не значит, что больше я его не готовлю. Так сказать, проверка рецепта. С небольшими изменениями.

Нужно больше жира богу жира.
Выжариваем сало до образования шкварок. Люблю хрустящие.

Наклоняем сковородку, дабы жир стёк в одну сторону, а шкварки шумовкой достаём на тарелку.

Следом обжариваем лук. Которые собирает вкусный нагар со сковорки.

Позже с луком поступаем также, как и со шкварками: наклон, доставание и т.д.

Добавляю к вытопившимуся жиру на сковороде ложку сливочного масла и разбиваю яйца.

Мне уже достались травмированные при перевозке. 🙁

Собираем всё на тарелке, посыпаем чёрной солью. Приятного мне аппетита. 🙂

How interesting was this post?

Average rating 4.8 / 5. Vote count: 4

No votes so far! Be the first to rate this post.

6 thoughts on “Яичница со шкварками”

  1. *стандартное нытье про отсутствие личных впечатлений от приготовленного блюда *

      1. В таком случае, надо указывать на исправленные ошибки

Comments are closed.