Я человек, ведущийся на разные распродажи. И когда мне предложили упаковку сарделек по цене 1.5$ за кило я не раздумывал. Половину слопал отварными и запечёнными в микроволновке, вторую решил утопить на манер чешского блюда “утопленники”.
Перцев на распродаже небыло, т.ч. обошёлся без них.
Зато перепал зубчик чеснока. У меня очень маленькая рука.
Сардельки располовинил и запихнул в банку, чередуя с нарезанными огурцами, луком и чесноком.
Всё, решено: теперь при приготовлении буду записывать в блокнотик (файлик) пропорции ингредиентов. А пока только перечень: соль, сахар, перцы душистый и чёрный горошком, зёрна кориандра, лаврушка и стручок острого перца.
Заливаю в банку. Сверху пару ложек уксуса, закрываю крышкой и…
Правильно, переворачиваю банку. Если не перевернуть, чуда не получится. 🙂
Через пару недель можно потреблять.
Как самостоятельное блюдо. 
Как гарнир к Роллтику.
Есть одно “НО”. Я не был в Чехии и не пробовал это блюдо. Так что о вкусе могу только догадываться. Меня устроил, но в следующий раз уменьшу количество сахара и добавлю больше соли и уксуса. Плюс я отвезу небольшую баночку тому, кто пробовал оригинал (привет, Золтон) и, надеюсь, мы услышим его мнение в комментариях.
Это хотел было уже возмутиться, но сдержал свое возмущение до конца поста, что позволило ему не прослыть агрессором.
Ну и про чесночину, которая “попала случайно” тоже умолчу (дабы не привлекать интерес соответствующих органов)…
*этот
Да понятно, КТО.
Всё как обычно: начинаем возмущаться, потом читаем. Ничего нового.
А вот это интересно!
Утопенцы вышли хороши.
Только мы их не погрели, в чем были не правы.
Соглашусь с автором про уксус – можно было бы больше.
Про соль не соглашусь.
Но вот огурцы не понравились., честно.
Ага! Вот ты и раскрылся, Неизвестный… Нужно называть тебя Золтоном, ибо это он получил утопенцев на дегустацию. 😉
А вот это уже нарушение пункта 1 статьи 5 закона от 18.07.2011 “Об обращениях граждан и юридических лиц”!