Свиная шея с макарошками

И опять бездонный холодильник поделился своими запасами. И это не конец. Обнаружен ещё пакет с неопределённым содержимым. И, я точно знаю, что у меня есть говяжье копыто и рубец. Но о них как-нибудь в другой раз.

Continue Свиная шея с макарошками

Гречка по-купечески с фаршем

Фарш, шампиньоны, лук/морковь, греча, она же гречка.

Практически всё необходимое для приготовления видно на фото. Не показаны только специи, масло (подсолнечное и сливочное) и, возможно, ещё что-то забытое.

Continue Гречка по-купечески с фаршем

Курочки (грибы), обжаренные с луком и с салями

Курочки, они же колпак кольчатый, лук репчатый, он же репчатый лук и салями, просто салями.
Continue Курочки (грибы), обжаренные с луком и с салями