«Кимчи тиге» (Кимчи чиге, Кимчхиччигэ, 김치찌개)

Моя версия этого рагу. Название в кавычках, дабы избежать придирок к аутентичности рецепта.

Continue «Кимчи тиге» (Кимчи чиге, Кимчхиччигэ, 김치찌개)

Варенье из тыквы «Пятиминутка»

Погода нынче серая, промозглая, на днях уже и снег выпал (и успел растаять). Пост же получился очень ярким. Если у вас аллергия на оттенки жёлтого и оранжевого, проходите мимо. Хотя нет, не проходите, просто запаситесь аллергеном.

Continue Варенье из тыквы «Пятиминутка»

Кимчи. Ну, или «кимчи»

Как говорит один ютуб-кулинар, если вы берёте название блюда в кавычки, то ни у кого не будет претензий по поводу аутентичности рецепта. Я придерживаюсь того же мнения.

Continue Кимчи. Ну, или «кимчи»