Помните зелёного красавца перца, что я показывал пару недель назад? Ну того, что “бонсай”? Короче, из этого поста.
Canon 550d 
Redmi Note 7
Прошло время, листья пожелтели, а сам перец покраснел, что говорит о том, что он готов выполнить два своих предназначения: дать вкус и остринку омлету, а также несколько семян для дальнейшего разведения.
Достаю семена, перец режу на полукольца (фото профукал).
Семена сушу и сохраняю до весны.
Моя норма – четыре яйца. К ним 4 ст.л. молока, соль/перец, паприка.
На хорошо разогретую сковородку добавляю масло растительное и сливочное, быстро кидаю перец и сразу же заливаю смесью яиц и молока. Убавляю нагрев, накрываю крышкой и жду до готовности. У меня это 5-7 минут.
Спасибо, что досмотрели. 😉
4 звезды этому посту.
Много вопросов :
Вкусный ли омлет?
Какова прожарка, есть ли корка?
Остроты достаточно или нет?
А если бы пару семян порезал и добавил, было бы острее?
А какие бы дополнительные ингредиенты хорошо бы подошли к перцу в таком омлете?
Вкусный.
Корочка минимальная, весь омлет вышел мягким.
Остроты достаточно.
Зачем семена, чтобы в зубах застревали?
В омлет всегда хорошо добавить сыр. Но, чем богаты, тому и рады.