Холодник на кефире

Магнитик на холодильнике дал дельный совет: в такую жару лучшим лакомством будет холодник. Сегодня на кефире.

Крошим вершки и корешки в миску. Из корешков – собственноручно выращенная на балконной гряде редиска. Новая партия лука пока за горами. Остальные продукты покупные (исключая уже готовую отварную свёклу, которуя я наглым образом заполучил у друзей 🙂 ).

Параллельно отвариваем картошку и яйца. Воду от картофеля сливаем, кидаем в кастрюлю ломоть масла и укром. Трясём.

Добавляем яйца. Солим. Заливаем кефиром. При необходимости, разбавляем водой.

Прохлаждаемся. 🙂

How interesting was this post?

Average rating 5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

3 thoughts on “Холодник на кефире”

  1. Неясно, как туда редис попал, но в целом аппетитно!

Comments are closed.